Eine echte Neuheit und Besonderheit in dieser Rubrik! Bei meinen Tests begegne ich neben Unterhaltungselektronik gelegentlich auch Haushaltsgeräten, doch bisher hatte ich noch nicht das Glück, Kaffeemaschinen zu testen – vor allem keine wie diese. Dabei ist der Kaffeekonsum, der auf eine 500 bis 600-jährige Geschichte zurückblickt, weltweit Teil der täglichen Routine vieler Menschen, sei es nun ein einfacher Schluck zum Start in den Tag oder ein Hobby, das bis ins kleinste Detail ausgefeilt ist und weit über den bloßen kulinarischen Genuss hinausgeht.
Aber was ist, wenn wir als Kaffeeliebhaber auf Reisen oder einen Ausflug gehen und uns auch dann nicht mit etwas anderem als unserem Lieblings-Espresso zufrieden geben wollen? Viele geben sich mit einem Beutel Instantkaffee zufrieden, andere hingegen sehnen sich auch dann nach echtem gemahlenem Kaffee, wenn sie nur mit am Lagerfeuer gekochtem Wasser und einem Papierfilter ein starkes, schwarzes Getränk zubereiten können. Seit einiger Zeit gibt es jedoch auch eine Lösung, um einen cremigeren Kaffee zu erhalten, ähnlich wie bei Hochdruck-Kaffeemaschinen – sogar mitten im Wald.
Das Konzept der tragbaren Kaffeemaschinen ist nicht ganz neu, denn bereits Mitte der 2000er Jahre kamen die ersten Espressomaschinen mit Pumpe auf den Markt, bei denen jedoch der Luftdruck noch manuell aufgebaut und das Wasser separat aufgekocht werden musste. Etwa zehn Jahre später kamen dann endlich Modelle mit integriertem Heizelement und Akku auf den Markt. Im Vergleich dazu kann die vom OutIn Nano repräsentierte Kategorie als Durchbruch angesehen werden, da sie das Wasser statt der bisherigen 8–10 Minuten in nur 3–4 Minuten erhitzt und zudem mit einem Druck von 20 bar arbeitet, was uns theoretisch dem erwarteten Kaffeeerlebnis deutlich näher bringt.
Verpackung und Zubehör
Auf den ersten Blick erinnerte die Produktverpackung eher an die Verpackung von Jagdausrüstung, militärischer Ausrüstung oder eines forstwirtschaftlichen Fernglases als an die einer Kaffeemaschine. Das ist natürlich ein wichtiger Teil des Designs, denn neben der Tragbarkeit ist auch der Einsatz in ungewöhnlichen Umgebungen ein wesentlicher Aspekt, was durch den mit Naturfotos verzierten Außenkarton sowie den Innendeckel der Verpackung deutlich unterstrichen wird.
Diese Atmosphäre wird auch durch die innere Anordnung der Verpackung verstärkt, doch beim ersten Öffnen kam noch nicht das Gerät selbst zum Vorschein. Nach dem Öffnen des Deckels müssen wir nämlich erst einige Informationsblätter durchblättern, die reichlich nützliche Informationen zur Verwendung des Produkts enthalten, und wir erhalten sogar noch ein paar OutIn-Aufkleber.
Auch die Anordnung im Inneren wirkt so, als hätte ich eine Wanderausrüstung oder ein Jagdfernglas ausgepackt, doch hier reihen sich eine an eine Thermoskanne erinnernde Kaffeemaschine und deren Zubehör aneinander. Die Verpackung ist übrigens recht solide und durchdacht, da jedes Teil einzeln in Aussparungen des robusten Schaumstoffbehälters eingelassen ist, und neben der mehrschichtigen Kartonverschlussschicht sorgt zudem eine zusätzliche Schaumstoffabdeckung dafür, dass sich nichts von seinem Platz bewegen kann.
Besonders gut hat mir gefallen, dass der stabile Halter zwar nicht aus Papier besteht, Plastiktüten jedoch den Gesamteindruck nicht trüben; die Teile stehen für sich allein und sind sofort zugänglich. Das Innere der Schachtel ist zudem mit witzigen Abbildungen und Aufschriften verziert, die nicht nur Wanderlaune aufkommen lassen, sondern auch reichlich Informationen darüber liefern, wie man mit der Kaffeezubereitung beginnt.
Die Liste der Zubehörteile enthält das Wichtigste: Neben der Basismaschine sind also der für den „verrückten“ Kaffee erforderliche Korb sowie ein Adapter enthalten, der klassische Nespresso-kompatible Kaffeekapseln aufnimmt. Darüber hinaus gehören ein Kaffeelöffel, der gleichzeitig als Tamper dient, sowie eine Kunststoff-Kaffeetasse, die auch als Deckel fungiert, zum Set. Zum Aufladen steht schließlich ein relativ gewöhnliches USB-C-zu-USB-C-Kabel zur Verfügung – sofern wir es nicht in der Verpackung lassen, um stattdessen unser eigenes, bewährtes Kabel zu verwenden.
Design und Aufbau
Wenn man sich ähnliche Produkte ansieht, fällt auf, dass die meisten tragbaren Kaffeemaschinen ein recht ähnliches Design aufweisen, sei es hinsichtlich der Form, der Verarbeitung des Gehäuses, dem grundlegenden Aufbau – oft befindet sich sogar der Ladeanschluss genau an derselben Stelle und sieht genauso aus wie in diesem Fall.
Das Produkt vermittelt den Eindruck, als hielte ich den massivsten, industriell anmutenden Thermoskanne in der Hand, den ich je gesehen habe. Wäre da nicht sein Gewicht von deutlich mehr als einem halben Kilo und der mit LEDs ausgestattete Einschaltknopf, würde ich vielleicht gar nicht sofort vermuten, dass es sich hier um etwas anderes handeln könnte.
Dabei ist es etwas ganz anderes, auch wenn man zugegebenermaßen Wasser einfüllen muss, wenn man es benutzen möchte. Das Produkt ist theoretisch in vielen Farben erhältlich, auf der offiziellen Website wurden jedoch nur noch die Farben Space Gray (Dunkelgrau), OutIn Teal (Türkis), „Pearl White“ (Weiß) sowie „Forest Green“ (Dunkelgrün) aufgeführt waren – bei mir war es übrigens Letzteres.
Auf den Bildern sehen alle gut aus, aber für die Wander- und Waldatmosphäre passt diese Farbe eindeutig am besten; wer sich jedoch nach fröhlicheren Farben sehnt, hat die Möglichkeit dazu. Wenn es denn noch die Möglichkeit gibt, denn das Nano ist bereits ein mehrere Jahre altes Modell, und wenn ich das richtig sehe, ist gerade das Modell Nummer zwei erschienen, bei dem anstelle von „OutIn Teal“ eine hellere Variante namens „Canyon Green“ erhältlich ist.
Das Produkt strahlt im Grunde eine Atmosphäre aus, als befände es sich irgendwo auf halbem Weg zwischen dem modernen Erscheinungsbild klassischer Haushaltsgeräte und einem Indie-Projekt, das auf Kickstarter auftaucht. Bei genauerer Betrachtung gibt es jedoch keinen Grund zur Beanstandung, denn die Konstruktion des Geräts wirkt ausgesprochen solide und hochwertig. Die Außenhülle ist matt beschichtet und bietet tatsächlich einen rutschfesten, stabilen Halt.
Alle Teile passen perfekt zusammen, die Dichtungen sitzen fest, sodass bei sorgfältiger Handhabung kaum mit Undichtigkeiten oder ähnlichen Problemen zu rechnen ist. Natürlich sieht man überall Kunststoff, aber es handelt sich um hochwertiges Material, das auch den Anforderungen der Lebensmittelindustrie entspricht. Im Inneren ist es natürlich absolut hitzebeständig, zumindest für die Temperaturen um die 90 °C, auf die die Maschine das Wasser erhitzt – dafür sind die Teile ausgelegt.
Auf jeden Fall würde ich aufgrund seiner Haptik und seiner robusten Bauweise durchaus davon ausgehen, dass er, sollte er morgens versehentlich auf die vom Lagerfeuer übrig gebliebene Glut fallen, vielleicht noch zu retten wäre, wenn man schnell genug reagiert.
Dieser Eindruck kann natürlich trügerisch sein, was zum Teil durch das beachtliche Gewicht des Geräts begründet ist. Denn neben seiner Größe stellt das Gewicht von fast 700 Gramm den Namen „Nano“ – gelinde gesagt – in Frage, da es weder winzig noch gerade leicht ist. An Stelle der Hersteller hätte ich mir noch einmal Gedanken über die passende Bezeichnung gemacht, doch sie halten offenbar daran fest, da auch das nächste Modell unter diesem Namen auf den Markt kommen wird.
Was den Aufbau betrifft, so verfügt der obere Teil über einen abnehmbaren Deckel mit Dichtungsring, der als Abdeckung für den aus Edelstahl gefertigten Wassertank dient. Dieser Deckel kam mir etwas seltsam vor; ich hätte nichts dagegen gehabt, wenn er etwas fester verschließbar wäre, denn er vermittelt das Gefühl, dass man kein Wasser darin stehen lassen sollte, bevor man die Flasche wegpackt. Ein Schraubverschluss oder ein Verschluss mit einer halben Umdrehung würde eine enorme Sicherheit bieten, aber ansonsten stellte dies im Gebrauch keinerlei Problem dar.
An der Vorderseite des Gehäuses befindet sich die einzige physische Taste, darüber LED-Anzeigen. Diese geben Auskunft über den ungefähren Ladezustand des Akkus – einen genauen Prozentwert erhält man zwar nicht, aber sie helfen dabei, einzuschätzen, wie viel Energie noch in den Akkus steckt.
Auf der gegenüberliegenden Seite befindet sich der USB-C-Ladeanschluss, der durch eine kleine Gummiabdeckung vor dem Eindringen von Wasser geschützt ist. Daraus lässt sich zu Recht schließen, dass das Produkt feuchtigkeitsbeständig sein könnte, was im Großen und Ganzen auch zutrifft, da die Schutzklasse IPX4 Schutz vor Spritzwasser bedeutet. Vor stärkeren Witterungseinflüssen als leichtem Regen sollte man das Gerät jedoch schützen; dabei ist – abgesehen von den abnehmbaren Kunststoffteilen – besonders bei der Reinigung auf den Schutz der Akkus und des Motors zu achten. Man sollte das Gerät daher möglichst nicht unter fließendem Wasser abwaschen, sondern lieber mit einem feuchten Tuch reinigen.
Der Wassertank kann mit maximal 80 ml befüllt werden. Die Dosierung wird durch eingravierte Hilfslinien und Beschriftungen unterstützt, sodass man immer genau weiß, wie viel man eingefüllt hat. Das ist wichtig, da für einen klassischen 30-ml-Espresso etwa 50 ml Wasser benötigt werden.
Im Inneren des Gehäuses befinden sich der 3-zellige Lithium-Ionen-Akku mit 2500 mAh sowie die Steuerelektronik, gefolgt von der elektrischen Pumpe. Der Miniaturkompressor kann einen Druck von 20 bar erzeugen, der am Kaffeepuck auf etwa 6–10 bar abfällt, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Schließlich folgen die Adapterkammer und der Auslauf. Dieser Gewindebereich nimmt den Kaffee auf – je nach Adapter entweder direkt den gemahlenen Kaffee oder die Kapsel. Im ersten Fall besteht das Innere aus einem vollständig aus Metall gefertigten Siebkorb, bei der Kapselversion sind nur wenige Metallteile zu sehen, die den Boden der Kapsel durchbohren, damit das unter hohem Druck stehende heiße Wasser hindurchfließen kann.
Zuletzt folgt die Verschlusskappe, die gleichzeitig als kleine Tasse ähnlich wie bei einer Thermoskanne dient. Tatsächlich lässt sich jedoch ausschließlich der Kaffeefilterteil festschrauben. Nachdem das passende Kaffeefilterelement oder der Adapter eingesetzt wurde, muss der Sicherheitsdeckel bzw. der Auslaufkopf fest aufgeschraubt werden, damit der richtige Druck entsteht und verhindert wird, dass das Wasser seitlich statt durch die untere Öffnung austritt.
Anwendung und Erfahrungen
Nun, ich würde lügen, wenn ich behaupten würde, ein echter Kaffee-Gourmet zu sein, aber ich leugne nicht, dass ich selbst gerne Kaffee trinke und daher einen gut gelungenen Espresso mit cremiger Schaumkrone durchaus zu schätzen weiß. Genau aus diesem Grund war ich dem Nano gegenüber zunächst etwas skeptisch, da selbst einige der größeren und leistungsstärkeren Tischgeräte nicht unbedingt in der Lage sind, wirklich guten Kaffee zuzubereiten.
Die Bedienung ist zwar eine etwas durchwachsene Erfahrung, insgesamt aber wirklich nicht kompliziert, und der fertige Kaffee ist um Längen besser, als wenn man ihn einfach durchfiltern oder es mit 3-in-1-Pulver aus der Industrieabfallklasse versuchen würde. Man muss sich nur ein wenig damit vertraut machen und auf ein paar Dinge achten, um das beste Endergebnis zu erzielen und Verstopfungen zu vermeiden.
Letzteres Problem kann vor allem dann auftreten, wenn man sehr fein gemahlenen Kaffee verwendet oder es mit der Menge und dem Anpressdruck übertreibt. Zu fest gepresster gemahlener Kaffee kann nämlich den Wasserfluss blockieren, und statt Kaffee sorgen dann Nervosität, erhöhter Puls und Blutdruck für Unruhe.
Am einfachsten ist natürlich die Kapselvariante, da man die Kapsel einfach einrastet und wieder herausnimmt; zudem ist die Reinigung des Adapters wesentlich einfacher als die des mit Kaffeesatz gefüllten Siebs. Wichtig ist, möglichst gefiltertes Wasser zu verwenden; damit erhalten wir nicht nur den Geschmack, sondern verlängern auch die Lebensdauer der Maschine.
Der gesamte Vorgang ist im Grunde nicht kompliziert: Wir füllen das gemahlene Kaffee in den Siebträger und pressen es dann mit dem perfekt passenden Tamper fest. So ergibt sich eine Portion von etwa 6 bis 8 Gramm, je nachdem, wie fein der gemahlene Kaffee ist.
Sobald das Kaffeepulver an seinem Platz ist, kann die Zubereitung beginnen! Hier müssen wir uns grundsätzlich darauf einstellen, dass das Endergebnis eher lauwarm oder warm als heiß schmeckt, sofern wir nicht direkt mit heißem Wasser arbeiten. Wenn wir den Kaffee direkt in unsere Tasse gießen möchten, ist die Maschine nicht besonders praktisch, da sie den Kaffee nach gut 3 Minuten Aufbrühzeit automatisch ausläuft.
Man kann das Gerät also entweder auf den Deckel stellen und es arbeiten lassen oder die 700 Gramm schwere Maschine festhalten, bis sie endlich fertig ist. Entscheiden wir uns für den Aufwärmvorgang, belastet dieser den Akku erheblich, sodass wir je nach Wassermenge höchstens 3–4 Portionen zubereiten können; einen langen Kaffee können wir mit den Standardzubehörteilen also nicht zubereiten. Das Aufkochen können wir natürlich auch durch eine Thermoskanne mit heißem Wasser ersetzen; in diesem Fall lassen sich damit sogar bis zu 200 Portionen zubereiten, da der Energieverbrauch dabei minimal ist.
Die Bedienung erfolgt über eine einzige Taste: Zum Aufkochen muss die Taste etwa 2 Sekunden lang gedrückt gehalten werden, bis ein Piepton ertönt; bei einem kurzen Druck können wir lediglich den Akkustand überprüfen. Wenn man heißes Wasser einfüllt, führen zwei Klicks oder ein 5 Sekunden langes Gedrückthalten zum gewünschten Ergebnis; in diesem Fall entfällt die Aufheizphase und die Pumpe beginnt sofort zu arbeiten. Der Kaffee läuft in etwa einer halben Minute durch und ist dann trinkfertig. Der Brühvorgang lässt sich übrigens auch unterbrechen: Man muss währenddessen nur einmal auf die Taste drücken, und schon wird er gestoppt.
Leider muss das Gerät nach 3–4 Brühvorgängen an das Ladegerät angeschlossen werden, was jedoch ein ziemlich langsamer Vorgang war, und das Gerät ist zudem etwas wählerisch. Mit einem Netzteil unter 10 W sollte man es gar nicht erst versuchen, da es darauf gar nicht reagiert; mit einem 10-Watt-Ladegerät erwacht es zwar zum Leben, aber es dauert etwa 3 Stunden, bis es vollständig aufgeladen ist, während sich diese Zeit mit einem 15-Watt-Ladegerät verkürzen lässt. Leider kann es während des Ladevorgangs nicht genutzt werden. Wenn es also möglich ist, sollte man es bei Nichtgebrauch oder über Nacht auf jeden Fall an eine Powerbank oder eine Steckdose anschließen.
Schmeckt es?
Wie sieht das Endergebnis aus? Nun, ziemlich gut! Wie zu erwarten, wird es nicht der Espresso unseres Lebens sein, aber für einen tragbaren Zylinder ist das Ergebnis ausgesprochen überzeugend. Der fertige Kaffee ist von einer dicken Crema-Schicht bedeckt, der Geschmack ist vollmundig, wobei es je nach Kaffeesorte, Mahlgrad und Menge natürlich zu Abweichungen kommen kann.
Ein zu fest gepresstes, feines Mahlgut kann zu einem ziemlich bitteren Ergebnis führen, während ein zu grob gemahlenes etwas wässrig wirkt und einen billigen Eindruck hinterlässt. Für den ausgewogensten Geschmack ist daher etwas Experimentieren erforderlich, aber das ist auf jeden Fall die Mühe wert, denn so erhalten wir auf lange Sicht den angenehmsten schwarzen Trank.
Wenn wir die Möglichkeit haben, mit heißem Wasser zu arbeiten, hilft das am meisten, vor allem, wenn wir vorher jeweils eine Portion durch das Gerät laufen lassen, damit sich die inneren Teile aufwärmen. Wenn kein heißes Wasser zur Hand ist und wir nicht allzu sehr auf den Akku achten müssen, lohnt es sich, eine Portion leeres Wasser damit zu erhitzen, damit wir im Ernstfall ein besseres Endergebnis erzielen.
Natürlich bietet der Hersteller auch verschiedene Erweiterungssets und Zubehörteile an, mit denen sich der Komfort steigern lässt – man denke hier an den stabilen Ständer, der das Gerät sicher hält, während der Kaffee in unsere Lieblingstasse fließt; auf Adapter, die für die Zubereitung längerer Brühvorgänge geeignet sind; sowie auf die Tragetasche mit Reißverschluss und festem Deckel, mit der der Transport des Geräts wesentlich praktischer wird.
Leider ist der Großteil der genannten Zubehörteile zwar äußerst nützlich, doch beim Transport im Rucksack sollte man bedenken, was man wirklich mitnehmen möchte.
Brauche ich das?
Insgesamt ist das Endergebnis also durchaus überzeugend, aber man kommt nicht umhin zu bedenken, dass das Produkt bereits vier Jahre alt ist; zudem sind nicht nur Konkurrenzgeräte mit besseren Spezifikationen erhältlich, sondern nun auch die Nano 2 auf den Markt gekommen ist, die in den meisten kritischen Bereichen ihrem Vorgängermodell überlegen ist. Dank einer höheren Heizleistung und einer verdoppelten Akkukapazität zeichnet sich die neue Version durch mehr als doppelt so viel brühbaren Kaffee sowie eine 45-W-Schnellladefunktion aus.
Unabhängig davon bin ich, wenn ich das Gerät für sich betrachte und meine ersten Erfahrungen mit einem solch einzigartigen Produkt bewerte, grundsätzlich zufrieden. Feinschmecker und Kaffeesnobs werden es wahrscheinlich meiden, da es offensichtlich nicht an eine ernstzunehmende Espressomaschine heranreicht. Einem durchschnittlichen Kaffeeliebhaber kann es jedoch ein großartiges Erlebnis bieten, wenn er morgens nicht einmal sein Zelt verlassen muss oder auch während der Fahrt in einem Fahrzeug einen frisch gebrühten, echten Espresso genießen kann, und auch die Stimmung von Wandergruppen mit 3–4 Personen lässt sich damit ordentlich heben. Meiner Meinung nach verdient es einen Preis für seine Zuverlässigkeit, denn mit minimalem Übungseinsatz lässt sich überall und jederzeit ein nahezu idealer Kaffee zubereiten, und bei mir ist es noch nie ins Stocken geraten, obwohl ich fein gemahlenen Kaffee verwendet habe.
Die technischen Daten sind zwar nicht schlecht, aber angesichts der fortschrittlicheren Modelle kann ich das Gerät daher nicht übermäßig loben; auch das Design könnte noch ein wenig Feinschliff vertragen, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in diesem Fall ziemlich relativ. Auch wenn wir aus unserer Tasche einen echten Espresso zaubern können, muss man doch zugeben: Wenn wir echten Komfort und größere Flexibilität wünschen, können die Kosten durch den Kauf verschiedener Zubehörteile noch weiter steigen. Ich persönlich fand es gut, es brüht ziemlich guten Kaffee, aber auf lange Sicht würde ich mich eher für das weiterentwickelte Modell entscheiden.
