Wenn Sie sich für die Kunst des Pizzabackens interessieren, sind Sie wahrscheinlich schon mit der Marke Ooni vertraut. Das Unternehmen stellt kompakte Öfen her, mit denen jeder bequem zu Hause leckere Pizzen zubereiten kann. Die Entwickler von Ooni sind ständig bestrebt, ihre Öfen in allen Bereichen so effizient wie möglich zu machen, und in Berlin zeigten sie, was ihre neueste Entwicklung leisten kann.
Der Volt 2 Ofen wird nun die Pizza Intelligence Technologie nutzen, ein patentiertes System für die Zubereitung der bestmöglichen Pizza.
Der kompakte "Ofen" wird mit einer noch nie dagewesenen Präzision gesteuert, um sicherzustellen, dass das Backen immer das gleiche perfekte Ergebnis liefert. Dazu nutzt die zweite Generation des Pizzaofens Volt mehrere Sensordaten während des Backvorgangs. Mit Blick auf die präzise Steuerung ist das Gerät vollelektrisch und kann über einen extrem breiten Temperaturbereich von 21 Grad bis 450 Grad stufenlos eingestellt werden.
"Das Pizza-Intelligence-System gleicht die Temperatur der oberen und unteren Heizelemente auf der Grundlage von Echtzeit-Sensordaten dynamisch aus und minimiert so Temperaturschwankungen und kalte Stellen. Das Ergebnis? Jedes Mal eine perfekte Pizza." - betonte Ooni in einer Pressemitteilung zur IFA.
Auch wer mal eben schnell eine Pizza machen will, kommt mit dem Ooni Volt 2 nicht in Verlegenheit. Dank des Boost-Modus reichen dem Gerät rund 20 Minuten, um sich auf seine Höchsttemperatur von 450 Grad aufzuheizen. Danach kann es in nur 90 Sekunden eine Pizza nach neapolitanischer Art zubereiten. So können die Gäste weniger als 30 Minuten nach der Inbetriebnahme bei ihrer frisch gebackenen Pizza am Tisch sitzen.
Bis zu 32 cm lange Pizzen können in den Ofen geschoben werden, und obwohl die Option "Neapolitanische Pizza" allgemein angepriesen wurde, gibt es in der Tat mehrere verschiedene vorprogrammierte Backprogramme, so dass jeder seine ideale Option finden kann.
Um die Temperaturüberwachung während des Backens muss sich die Pizza-Gemeinde keine Sorgen machen, denn auch das erledigt der Volt 2 Pizza Intelligence bereits und kann jederzeit schneller eingreifen als der Benutzer selbst. So muss man sich keine Sorgen mehr machen, dass die Pizza schlecht wird, weil die Gruppe von Freunden nicht aufmerksam genug ist. Auch andere Speisen können mit Volt 2 auf Abruf zubereitet werden.
Der neue Volt Ofen bietet ein größeres Sichtfenster als die erste Version und benötigt dabei 30 Prozent weniger Platz. Dadurch kann er auf einer schmaleren Küchentheke installiert werden. Für Ooni ist dies ebenfalls sehr wichtig, denn das Unternehmen hat von Anfang an darauf geachtet, dass seine Öfen wirklich von möglichst vielen Menschen, an möglichst vielen Orten und in möglichst vielen verschiedenen Situationen genutzt werden können. Außerdem ist eine Reihe von Sicherheitsmerkmalen vorgesehen, so dass nicht zu befürchten ist, dass die Konstruktion, die extreme Innentemperaturen erreichen kann, unfallträchtig sein könnte.
Der Ooni Volt 2 ist ab dem 1. Oktober im Handel erhältlich und kostet 600 €.
